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苹果可以通过多种方式知道手机号码，以下是几种常见的方式。
1、在手机设置中查看：在iPhone的设置中，有一个“电话”或“蜂窝网络”的选项，可以在这里找到与设备关联的手机号码，具体操作是打开设置应用，点击“电话”或“蜂窝网络”，然后查找“我的号码”或类似的选项。
2、使用iTunes查看：在电脑上打开iTunes，然后用苹果手机的数据线连接到电脑，在iTunes的菜单栏上选择“设备”选项，然后点击“信息”，接着在窗口的最上方即可看到手机信息，其中包括电话号码。
3、使用iCloud官网查看：通过苹果iCloud官网查看已保存的通讯录，在浏览器中打开iCloud官网并登录自己的Apple ID账号，然后在联系人模块中查看保存的联系人信息，包括手机号码，需要注意的是，此方法需要同步联系人到iCloud中才能查看。
4、通过SIM卡查看：如果使用的是实体SIM卡，可以直接从SIM卡托中取出SIM卡，直接查看SIM卡上的数字，如果使用的是虚拟SIM卡或eSIM卡，可以在相关运营商的官方网站或APP上查看。
需要注意的是，以上方法的前提是已经正确设置了手机的账户信息并且已经同步了联系人信息到手机或云端，如果仍然无法找到手机号码，可能需要联系运营商或苹果客服寻求帮助，为了保护个人隐私和安全，建议在公共场合不要随意透露自己的手机号码。